兴平县“衣被冠屦，皆取给于外省，而卖谷以易之”。

其三，以粟易盐鱼。

清代，饶平县石溪头埠，“海外渔盐，小舟装运至此，三饶之民以粟易之，逐日市。”

定远小民，以米谷“兑盐而食”。

其四，以粮易器具。

清代，河南卢氏县，“家居器用，徒资粟易，赊诸坐商”。

广丰县乡民每遇一、四、七圩期，聚集于五都圩，用米麦贸易竹木器物等。

河间县城常集处，四乡大集处，小集处，都是米麦农具贸易，不杂他货。谷纹陶罐仪封县市集处，粟布锄犁贸易，互通有无。

其五，婚丧嫁祭等应酬费用，亦需卖粮米筹集。