江浙一带的人嗜好吃河豚鱼，有中毒的，往往死人，应该深以为戒。据《本草》记载：“河豚鱼，味甜而温和，无毒，能够补虚弱，去湿气，治脚病和腰病。”因《本草》有这样的说法，人们就相信了，以为河豚无毒，食之不疑，这是个大误解。《本草》所记载的河豚，指的是今天的鱼，也称“五回反鱼”，并不是人们所嗜好的河豚，江浙间称为回鱼的就是这种鱼。江浙人所吃的河豚是有毒的，本名“侯夷鱼”。《本草注》引《日华子》说：“河豚，有毒，用芦根及橄榄等可以解其毒。其肝有大毒。又称为‘鱼’、‘吹肚鱼’。”这说的是侯夷鱼，或叫“胡夷鱼”，不是《本草》所记载的河豚，引《本草》为此作注释就大错特错了。《日华子》说这种鱼又称“鱼”，这却是不对的，大抵是一种相互混用的解释。把这种鱼叫做“规鱼”，是浙东人的称呼；又有生于海中的一种鱼，腹上有刺，叫做“海规”。叫它“吹肚鱼”，是南方人笼统的称呼，因为它腹部能膨胀，就像吹起来的一样。南方人捕河豚的方法，是在河流上横着设置栅栏，等到成群的鱼大批游下来时，稍微提起栅栏，使鱼群随流而下，黄昏时候鱼越来越多，自相排挤，或触栅即发怒，而腹部胀鼔鼓地浮上水面，渔人就在下面接捞上来。
附录二 续笔谈
鲁肃简公劲正
鲁肃简公劲正，不徇爱憎，出于天性。素与曹襄悼不协，天圣中因议茶法，曹力挤肃简，因得罪去；赖上察其情，寝前命，止从罚俸，独三司使李谘夺职，谪洪州。及肃简病，有人密报肃简，但云“今日有佳事”。鲁闻之，顾婿张昷之曰：“此必曹利用去也。”试往侦之，果襄悼谪随州。肃简曰：“得上殿乎？”张曰：“已差人押出门矣。”鲁大惊曰：“诸公误也。利用何罪至此？进退大臣，岂宜如此之遽！利用在枢密院，尽忠于朝廷，但素不学问，倔强不识好恶耳，此外无大过也。”嗟惋久之，遽觉气塞。急召医视之，曰：“此必有大不如意事动其气，脉已绝，不可复治。”是夕，肃简薨。李谘在洪州，闻肃简薨，有诗曰：“空令抱恨归黄壤，不见崇山谪去时。”盖未知肃简临终之言也。
鲁肃简公：即鲁宗道。与下文李谘及议茶法事，均参见《笔谈》卷十二“宋代茶法”条。
曹襄悼：即曹利用（971—1029）。字用之，宁晋（今属河北）人。武人出身，真宗时官至枢密使加同平章事。在位久，颇恃功逞威，然每抑宦官、贵戚、宗室子弟的法外请赏，由是结怨。仁宗即位后，以他事罢知随州，后又谪房州安置，半道被押送的内侍侵逼，自缢死。
张昷（wēn）之：字景山，宋城（今河南商丘）人。官至光禄卿。
崇山：此用传说的尧曾流放崇伯鲧（大禹之父）的掌故。李谘二句诗的意思是：只让鲁宗道抱憾而死去，可惜没有看到他被流放。
鲁肃简公为人刚正，行事不循从个人爱憎，这是出于他的天性。他一向与曹襄悼不合，天圣中曾因讨论茶法，曹襄悼极力排挤肃简公，因此导致肃简公得罪被罢职；不过随后赖皇上察觉到真实情况，又撤销了先前的罢官令，仅给了他扣罚俸禄的处分，只有三司使李谘被削去贴职，贬到了洪州。等到肃简公病重时，有人给他传递宫中密报，但只是说“今天有好事”。肃简公听到消息后，回头对女婿张昷之说：“这一定是指曹利用要丢官了。”张昷之试着去打听，果然是曹襄悼谪官随州。肃简公说：“皇上召见他了吗？”张昷之说：“已经派人把他押出城门。”肃简公闻听大惊，说：“这事几个主事大臣办得不对。曹利用的罪过怎么能到这地步？贬斥大臣，哪该这么仓促！曹利用在枢密院，还是尽忠于朝廷的，只是他向来不学无术，倔强得很，有时不识好歹，此外并无大过错。”他嗟叹了好一阵子，突然觉得闷得慌。家人急忙请医生来看，医生说：“这一定是有大不如意的事让他动气了，现在气脉已断绝，没法再治。”当天晚上，肃简公谢世。李谘在洪州，听到肃简公去世的消息，曾写诗道：“空令抱恨归黄壤，不见崇山谪去时。”他大概还不知道肃简公临终所说的话。
“乌鬼”再考
杜甫诗有“家家养乌鬼，顿顿食黄鱼”之句，近世注杜甫诗，引《夔州图经》称：“峡中人谓鸬鹚为‘乌鬼’。蜀人临水居者，皆养鸬鹚，绳系其颈，使之捕鱼，得鱼则倒提出之，至今如此。”又尝有近侍奉使过夔、峡，见居人相率十百为曹，设牲酒于田间，众操兵仗，群噪而祭，谓之“养鬼”。养读从去声。言乌蛮战伤多，与人为厉，每岁以此禳之。又疑此所谓“养乌鬼”也。
杜甫诗有“家家养乌鬼，顿顿食黄鱼”的句子，近年世人注释杜甫诗，引《夔州图经》说：“峡州一带叫鸬鹚为‘乌鬼’。蜀人临水居住的，都养鸬鹚，用绳系住它的脖颈，让它捕鱼，在它捕到鱼后，就把它倒提起来，使它把鱼吐出，至今还是这样。”然而又曾有皇上的贴身侍从奉命办差，路过夔州、峡州一带，见当地居民相互跟随，以几十人或上百人为一群，备置牺牲和酒食于田间，众人操着兵器，集体鼓噪而举行祭祀活动，称之为“养鬼”。“养”读去声。所谓“养鬼”，意思是乌蛮战死的人多，这些死者会变成厉鬼害人，所以每年都举行这种活动来禳除灾害。我因此又怀疑这种活动就是所谓的“养乌鬼”。
酒，酒
韩退之诗句有“断送一生唯有酒”，又有“破除万事无过酒”。王荆公戏改此两句为“一字题”四句，曰：“酒，酒，破除万事无过，断送一生唯有。”不损一字，而意韵如自为之。
