巧用高压锅烙饼

先在锅底抹点食油，锅热后放饼，盖上锅盖，不要扣限压阀，2 分钟后将饼翻个儿，再盖上锅盖，扣上限压阀，约 1分钟饼就熟了。注意火要旺些，饼不要太厚。